perjantai, 4. tammikuu 2013
Muutto!
maanantai, 29. maaliskuu 2010
Vaahtokarkit
Bongasin jonkun(en vaan muista kenen) blogista iki-ihanan vaahtokarkki ohjeen ja pitihän se testata. Eipä ehtineet kauaa vanheta kun oli korjattu parempiin suihin, NAM
Ohje joutui hukkaan, mutta lisään sen keti kun osuu kohdalle.
maanantai, 29. maaliskuu 2010
Suussa sulava sitruunajuustokakku
Pohja:
12 Digestivekeksiä
100g margariinia
Täyte:
600g tuorejuustoa
3tl vaniljasokeria
2½dl sokeria
4 munaa
1 sitruunan mehu ja kuori raastettuna
Päälle mustaherukoita, mansikoita ja vadelmia, (tomusokeria)
Valmista pohja; Murenna keksit, sulata margariini ja sekoita ne keskenään. Painele muruseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuokan pohjalle ja laita jääkaappiin.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada murupohjan päälle. Paista 175 asteessa n.1 tunti.
Anna kakun jäähtyä rauhassa ja lisää pintaan marjat ja tomusokeri.
maanantai, 29. maaliskuu 2010
Piiiitkän tauonjälkeen taas päivityksiä.
Aika on johonkin hukkunut, etten ole ehtinyt/jaksanut päivitellä. Leiponut olen paljon,mutta kuvia en ole muistanut aina ottaa
Porkkanakakku
Pohja:
4 munaa
4dl sokeria
5dl vehnäjauhoja
1½tl kanelia
1½tl soodaa
1½tl leivinjauhetta
1½tl vaniljasokeria
4½dl porkkanaraastetta
1½dl ruokaöljyä
Kuorrutus:
100g sulatejuustoa(Olympia)
60g voita
4dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
Hasselpähkinä rouhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne vaahtoon. Sekoita porkkanaraaste ja öljy keskenään ha lisää taikinaan. Kaada taikina irtopohjalliseen kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa 20-25min.
Valmista kuottutus sillä aikaa kun valmis kakku jäähtyy.
Sulata voi ja sulatejuusto keskenään ja lisää tomusokeri ja vaniljasokeri joukkoon ja sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja ripottele pintaan hasselpähkinä rouhetta
tiistai, 18. elokuu 2009
Vadelmapiiras
En muista kenen blogista tämän ohjeen otin, mutta on varmasti parasta vadelmapiirasta mitä olen koskaan syönyt!
150g margariinia
1dl sokeria
1 muna
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Täyte:
2½dl kermaa
150g ranskan kermaa
1dl fariinisokeria
vadelmia
2dl vettä
1dl hyytelösokeria
Vaahdota margariini ja sokeri.Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon.
Taputtele taikina voidellun piirakkavuokan pohjalle ja reunoille. Paista 200 asteessa n.10-12 min. Anna pohjan jäähtyä.
Vaahdota kerma ja lisää joukkoon ranskan kerma ja fariinisokeri, vatkaa kunnes sokeri on sulanut. Kaada vaahto pohjan päälle ja asettele vadelmat päälle. Valmista hyytelö pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta vadelmien päälle. anna hyytyä.
Itse en tällä kertaa tehnyt hyytelöä vaan ripottelin vadelmien päälle vaniljasokeria ja tomusokeria.